Schede haccp bar
WebSistema HACCP (Hazard Analyses and Critical Control Point): metodologia d’approccio sistematico ed organizzato all’identificazione e controllo dei rischi di natura biologica, … WebApr 27, 2024 · Proponiamo un modello in word scaricabile di seguito: MANUALE HACCP IN WORD. Per informazioni e consulenza: [email protected]; Tel: 329 072 8710; …
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WebA chef, cuochi, barman, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, gelatai, addetti ai bar, rosticcerie, gastronomie, addetti alla vendita in supermercati, pescherie, salumerie, macellerie, secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02, è richiesta la frequenza di un corso di 2° livello. Il Sistema HACCP ha due principali obiettivi: WebAssiprofar – Federfarma Roma declina ogni responsabilità sull’uso non corretto del presente manuale 2– Agosto 2009 1 - DESCRIZIONE DELLE PROCEDURE HACCP - Manuale …
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